buffalo bloemkool

Liever goed gestolen dan slecht verzonnen. Dit recept komt van deze site.

In dit filmpje zie je hoe ze gemaakt worden.

Ingrediënten:
1 bloemkool
1scheutje olijfolie

Voor het beslag:

60 gram bloem
1 teen knoflook
60 ml ongezoete soja- of amandelmelk
1 eetlepel hete (buffalo)saus

mijn buffalo bloemkool kerstkalkoen
mijn buffalo bloemkool kerstkalkoe

Bereiding:
1. verwarm de oven op 230˚C.
2. haal de roosjes van de bloemkool en bewaar de rest voor een lekker soepje ofzo.
3. mix de ingrediënten voor het beslag
4. roer de bloemkool door het beslag

5. leg de bloemkool op een bakpapiertje op de ovenplaat
7. Bak 20 minuten
8. haal uit de oven en schenk er buffalosaus over naar smaak.
9. doe nog 5 min terug in de oven

Serveer de bloemkool met baba ganoush, zelfgemaakt of als je daar geen tijd voor hebt is deze kant en klare ontzettend lekker en verkrijgbaar bij Albert Heijn: 

 

Eén gedachte over “buffalo bloemkool”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *