17 Sep De hele winter spinazie uit eigen tuin
Smooties, roerbakken, of een lekker broodje… zo veelzijdig is spinazie. Het kan allemaal de hele winter lang uit je eigen tuin.
Dag van de landbouw
Morgen is het de dag van de landbouw in ons liefelijke buurlandje België. Een mooi moment om te kijken of wij zelf nog iets uit de tuin kunnen halen. Want, het moestuin seizoen is zeker niet beperkt tot de lente en zomer. Met een beetje planning kan je de hele winter genieten van vers uit eigen tuin. Geen groene vingers? Geen probleem het is echt super makkelijk spinazie te zaaien/groeien. Een beetje water en licht is al genoeg.
Hier een simpel stappenplan voor zaaien in potten. (in volle grond kan natuurlijk ook)
1: Maak je eigen bio zaaipotjes van wc rolletjes
2: Zaai de zaadjes op 1,5 cm diepte in de wc rolletjes of direct in de potten. Dit mag binnen maar kan ook buiten. Spinazie kan ontkiemen tussen de 10 en 27 graden.
3: Zet de potjes niet in de volle zon, dan groeien ze te snel
4: Wacht 5 tot 14 dagen in spanning op de ontkieming van de zaadjes
5: Als je in zaaipotjes hebt gezaaid kan je de zaailingen overplanten in de potten zodra ze 2 of 3 echte blaadjes hebben.
6: Winter spinazie is groot dus geef ze de ruimte, ongeveer 12 cm tussen elke plant
7: Zet de plantjes op een zonnige plek. Eenmaal een plantje kan spinazie temperaturen tot min 4 makkelijk verdragen. Een beetje zoals de Nederlandse winters zijn tegenwoordig…
8: Water de potjes op de aarde en niet de blaadjes. Dit voorkomt dat de bladeren beschadigd raken
9: Pluk naar behoefte de buitenste bladeren zodra het plantje 4 a 5 blaadjes heeft en de plant kan nog even doorgroeien. De oogstperiode is tussen december en april, een hele winter lang vers uit eigen tuin dus!
10: Post hieronder of op onze facebook of Instagram de resultaten van je eigen oogst en heerlijke gerechten.
Er is natuurlijk veel meer te zaaien om de hele winter van te kunnen genieten. Heb je de smaak te pakken kijk dan op volgende links voor meer tips en informatie over zaaien in de winter.
