Over 40 jaar nog steeds kookklaar?
15645
post-template-default,single,single-post,postid-15645,single-format-standard,bridge-core-1.0.5,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-18.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.2,vc_responsive

Over 40 jaar nog steeds kookklaar?

Over 40 jaar nog steeds kookklaar?

Hiep hiep hoera, afgelopen week kreeg ik dit leuke kistje cadeau voor mijn verjaardag. Naast een knuffel, gezongen liedje en een mooie tekening mocht ik dit toch best zware kistje in ontvangst nemen. Steeds een stapje verder in verduurzaming van onze huisraad, passen deze gietijzeren pannen prima! Gietijzeren pannen staan al vele jaren bekend als oer degelijk. Als we er een beetje goed voor zorgen gaan ze gemakkelijk 3 generaties mee. Ik kan nu al genieten van het idee dat mijn kleinkind een brood bakt of een curry kookt in de pannen die ik nu voor me zie.  Niet alleen voor in huis zijn deze pannen erg fijn in gebruik. De komende 40 jaar mogen deze pannen mee op vakantie en op warme zomer dagen de tuin in om buiten te kunnen koken. 

IMG-5778-700x525

Het recyclen van gietijzer kan wel tot wel 100% of te wel geen downcycling maar 1 op 1 recycling. .Het opnieuw smelten, wat al binnen enkele minuten het oude ijzer zo verhit dat het te gieten is, is dan ook de meest voorkomende manier van productie van nieuwe pannen. Ook is geroest gietijzer prima weer op te lappen tot een prachtige en als nieuw te gebruiken pan. Er is dus maar zeer weinig gietijzer dat weggegooid hoeft te worden. 

Naast de lange levensduur en het te recyclen heeft de gietijzeren pan nog meer voordelen. Het bakt niet snel aan en dit zonder een toegevoegde antiaanbaklaag. Het gietijzer hoeft in vele gevallen alleen maar met heet water en een stevige borstel of spons schoon gemaakt te worden en bespaard dus afwasmiddel. De pan verspreid de hitte erg goed over de hele oppervlakte van de pan. En door zijn gewicht geeft het je ook nog een fijne work-out. Oké het gewicht is misschien wat minder praktisch, maar dat heb ik er wel voor over. 

De challenge voor deze week is dan ook, bekijk je keuken inventaris eens goed. Is er iets aan vervanging toe? Iets wat je niet kunt missen in de keuken. Want niet opnieuw aanschaffen is natuurlijk het meest duurzame. Toch echt nodig? Wat is dan een duurzame, groene variant die jaren mee kan gaan en wellicht over 40 jaar in de handen van je kleinkind een heerlijke maaltijd voor je op tafel kan toveren.